Faire ses courses intelligemment, c'est aussi savoir acheter les bons produits au bon moment. Les supermarchés et producteurs suivent des cycles de promotions et de disponibilité qui, une fois connus, peuvent vous faire économiser beaucoup d'argent. Voici un aperçu du calendrier des promotions alimentaires pour optimiser vos achats.

Comprendre les types de promotions

• Promotions saisonnières : Liées à la disponibilité des produits (fruits et légumes de saison) ou à des événements (chocolat après Pâques, dinde après Noël).
• Promotions catalogue : Offres hebdomadaires ou bimensuelles des supermarchés. Consultez les prospectus !
• Déstockage : Produits en date courte ou fin de série, souvent à prix cassés.
• Offres "anniversaire" des enseignes : Souvent des promotions importantes une fois par an.

Calendrier général (peut varier selon les enseignes et régions) :

Janvier - Février : Après les fêtes et le "Mois du Blanc" revisité

• Galettes des rois : En promotion après l'Épiphanie.
• Produits festifs restants : Foie gras, saumon fumé, chocolats de Noël peuvent être bradés.
• Légumes d'hiver : Choux, poireaux, carottes, navets, courges sont de saison et abordables.
• Agrumes : Oranges, clémentines, pamplemousses.
• Certaines enseignes font des "mois du blanc" aussi sur des produits secs (pâtes, riz) ou conserves.

Mars - Avril : Arrivée du printemps et Pâques

• Chocolats de Pâques : Guettez les promotions juste après Pâques pour les stocks restants.
• Agneau : Traditionnellement consommé à Pâques, peut être en promotion.
• Premiers légumes de printemps : Asperges, radis, épinards (fin de période).
• Produits de jardinage : Si vous avez un potager, c'est le moment pour les graines et plants.

Mai - Juin : Explosion des fruits et légumes

• Fraises, cerises, abricots (fin de période) : Profitez de la pleine saison.
• Légumes nouveaux : Petits pois, fèves, pommes de terre nouvelles.
• Produits pour barbecue : Saucisses, brochettes, marinades commencent à être mis en avant.
• Fête des Mères/Pères : Parfois des offres sur des produits "cadeaux" alimentaires (coffrets gourmands).

Juillet - Août : Plein été, vacances et conserves maison

• Fruits d'été à gogo : Pêches, nectarines, prunes, melons, pastèques. C'est le moment de faire des confitures ou des conserves.
• Légumes du soleil : Tomates, courgettes, aubergines, poivrons. Idéal pour les ratatouilles et coulis maison.
• Glaces et boissons rafraîchissantes : Souvent en promotion.
• Produits pour pique-nique.

Septembre - Octobre : Rentrée et saveurs d'automne

• Fournitures "goûter" : Biscuits, compotes, céréales pour la rentrée des classes.
• Fruits d'automne : Raisins, pommes, poires, figues.
• Légumes d'automne : Courges, potimarrons, champignons.
• Vin : Les foires aux vins ont souvent lieu en septembre/octobre.
• Conserves de l'été si vous avez un jardin ou de bons plans producteurs.

Novembre - Décembre : Préparation des fêtes

• Produits festifs : Les promotions commencent tôt pour le foie gras, saumon, chocolats, volailles. Comparez bien !
• Agrumes et fruits exotiques : Litchis, mangues, ananas pour les tables de fête.
• Noix, amandes, fruits secs.
• Soupes et plats mijotés : Les ingrédients sont de saison et abordables.
• Juste après Noël/Nouvel An : Les invendus festifs sont souvent bradés (dinde, bûches, etc.).

Astuces supplémentaires :

• Consultez les prospectus : En ligne ou en version papier, ils sont votre meilleur allié.
• Utilisez des applications de comparaison de prix ou anti-gaspi.
• Faites vos stocks : Si vous avez de la place et que le produit se conserve bien (conserves, produits secs, surgelés), profitez des grosses promotions.
• Adaptez vos menus aux promotions : Soyez flexible.
• Attention aux "fausses promotions" : Vérifiez toujours le prix au kilo/litre.

Connaître le rythme des saisons et des opérations commerciales vous permet d'anticiper vos achats et de réaliser des économies substantielles tout au long de l'année. Une bonne planification est la clé !